RÄUCHERROHWAREN

RASSAU SEAFOOD

Ihre Experten für TK Seafood!

Seit mehr als 35 Jahren beliefern wir die verarbeitende Industrie mit Wildlachs aus Nordamerika und Aal aus Nordamerika, Neuseeland und dem Ostseeraum.RÄUCHERROHWAREN

Neben Locken und Dornhairücken aus Nordamerika, Makrelen aus Irland und Skandinavien und Heilbutt aus Grönland gehören  u.a. auch Sprotten, Rotbarsch, Hering, Butterfisch und Dorschrogen  zu unserem Programm.

Wir sorgen dafür, dass Räucherbetriebe nahezu das ganze Jahr hindurch auf hochwertige Räucherrohwaren zurückgreifen können.

Auch wenn die  Fangsaison für manche Fische, wie z.B. den kanadischen Wildlachs nur einmal im Jahr für kurze Zeit ist, stellen wir für Sie eine durchgehende Versorgung sicher.

  Lecker Fisch

 

Unsere Angebotspalette umfasst:

Aale Anguilla australis Wildfang Australien
Anguilla rostrata Wildfang Kanada
Anguilla dieffenbachii Wildfang Neuseeland
Anguilla anguilla Zucht China und Europa
 
Buttermakrelenfilet Lepidocybium flavobrunneum Wildfang Pazifischer Ozean
 
Dornhai
Bauchlappen / Locken Squalus acanthias Wildfang Pazifischer Ozean
Rücken Squalus acanthias Wildfang Pazifischer Ozean
 
Heilbutt Reinhardtius hippoglossoides Wildfang Nordwestatlantik
 
Heringe
Heringe, rund Clupea harengus Wildfang Nordostatlantik
Heringsfilet Clupea harengus Wildfang Nordostatlantik
Heringslappen Clupea harengus Wildfang Nordostatlantik
       
Lachs
Wildlachs, Sockeye Oncorhynchus nerka Wildfang Pazifischer Ozean
Wildlachs, Chum Oncorhynchus keta Wildfang Pazifischer Ozean
Wildlachs, Pink Oncorhynchus gorbuscha Wildfang Pazifischer Ozean
Wildlachs, Redking Oncorhynchus tschawytscha Wildfang Pazifischer Ozean
Wildlachs, Coho Oncorhynchus kisutch Wildfang Pazifischer Ozean
Zuchtlachs, Filetseiten Salmo Salar Aquakultur Pazifischer Ozean
 
Makrelen
Makrelen, ganz Scomber scombrus Wildfang Nordostatlantik
Makrelenfilet Scomber scombrus Wildfang Nordostatlantik
Makrelenlappen Scomber scombrus Wildfang Nordostatlantik
Makrelen, geschlachtet Scomber scombrus Wildfang Nordostatlantik
 
Rotbarsch Sebastes marinus Wildfang Nordostatlantik
 
Sprotten Sprattus sprattus Wildfang Nordostatlantik
 
Thunfisch - Loins Thunnus albacares Wildfang Indischer Ozean
 
Marlin - Loins Makaira indica Wildfang Indischer Ozean

 

Einen detailierten Überblick über unser Sortiment finden Sie in unserer Sortimentsliste.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und beraten Sie gerne!

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